商用消毒柜能做到百分百杀菌吗，还有什么更好的解决办法吗

常见的消毒柜分三种：1巴氏消毒，2高温，3紫外线（臭氧）。

——1巴氏消毒一般是加温到62~65℃，保持30分钟dao。和加温到75~90℃，保温15~16秒。两种方式来杀灭病菌，常用于工厂食品类消毒，海尔应该是首家将巴氏消毒技术放到家用消毒柜的吧。这种消毒方式杀菌率相对较低.
——2高温消毒就是直接用高温将病菌杀灭，消毒十分彻底，病菌的杀灭率取决于温度的大小和持续的时间长短。
——3紫外线（臭氧)消毒，波长240-270nm的紫外线能将1.2M以内病菌的DNA和RNA破坏，使其丧失复制繁殖能力，达到死亡的目的。然而紫外线特定的波长又能使空气发生化学反应，成为臭氧，臭氧能够破坏病菌的蛋白质，这种消毒方式能够杀死肝炎病毒，大肠杆菌等日常的细菌。普通这类消毒柜的杀菌率在百分之98到百分之99.9。老板电器的回型（紫外线灯管）专利技术杀菌率可达到百分之99.99。

康宝消毒柜成都维修中心为你讲解消毒柜消毒原理：

1、紫外线消毒柜的原理
紫外线消毒柜的灭菌原理是经过紫外线对细zhi菌、病毒等微生物的照射，以损坏其机体内 DNA的结构，杀死细菌或损失繁衍才能。 DNA 对波长 253.7nm 的紫外线吸收最强。紫外线的灭菌作用与其照射强度和总的照射量有关，一般可达杀灭率≥ 99 %。
2、高温消毒柜原理
高温消毒是通过把温度加热到100 ℃，并保持15分钟以上，从而达到杀菌的目的，这种高温杀菌主要包括了：细菌、病毒在内的微生物机体。高温消毒柜一般是采用远红外线加热方式，电热元件通过加热空气或产生辐射热，器具受高温持续作用一段时间后，其表面的细菌、病毒等微生物机体蛋白质组织变形，从而被杀灭。
消毒柜确实能消毒，厨卫消毒柜不仅能对碗筷消毒，用户还可以将需要消毒的东西，例如小孩玩的玩具、衣物、毯子之类的东西放入消毒柜，一样可以达到消毒。所以说厨卫消毒柜不仅仅可以用来消毒碗筷，还可以消毒家里其他需要消毒的东西。
消毒柜设有消毒、保温、烘干、开门报警等多种功能。一般消费者购买单一消毒功能消毒柜即可，为适合不同种类的食具消毒，可考虑购买臭氧、高温消毒型双门柜，其他功能则可根据不同的需求来选用。保温功能主要保持食具具有一定的温度，使用食具时手感较舒适，尤其适合于广大的北方地区